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Filetti di Trota Salmonata al Cartoccio con Pomodorini
Oggi vi presento i Filetti di Trota Salmonata al Cartoccio con Pomodorini. Il pesce è importantissimo all’interno di un sano schema alimentare, ma spesso risulta laborioso da preparare, difficile da...
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Polpettone di Tonno in Pentola
Polpettone di Tonno in Pentola La ricetta mi è stata insegnata dalla nonna cento anni fa e mia mamma, che odiava cucinare, mi chiedeva spesso di prepararglielo. E’ davvero squisito, nutriente,...
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Alici con Cipolle e Pinoli
Ciao sono Sonia di Tè Verde, oggi vi propongo un piatto di pesce: le Alici con Cipolle e Pinoli sono un sano antipasto adatto ad una cena a base di pesce. Richiamano molto le più famose “ Alici in...
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Baccalà Mantecato
Oggi vi presentiamo il Baccalà Mantecato. Questo è un piatto a dir poco delizioso e gustosissimo. Qui in Veneto è molto diffuso e lo prepariamo in diverse maniere. La ricetta che desidero proporvi è...
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Baccala alla Vicentina
Ciao sono Sonia, oggi parliamo della tradizionale ricetta del Baccalà alla Vicentina. Il baccala, che una volta era una pietanza tipica di un’alimentazione povera, ora è un alimento prelibato. Forse è...
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Fagottini di Nasello in Pasta Fillo
Fagottini di Nasello in Pasta Fillo Questa è una di quelle combinazioni che io trovo semplici e buone, veloci da fare ed adatte anche a far mangiare il pesce a chi non ne vuol sapere… come le mie bimbe...
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Orata in Crosta di Zucchine
Orata in Crosta di Zucchine Una proposta semplicissima nella preparazione e molto delicata nel sapore per valorizzare la semplice bontà dell’orata di qualità certificata, come è quella allevata da...
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Branzino con Salsa di Melanzane
Branzino con Salsa di Melanzane Se amate il pesce grigliato, ecco una ricetta per renderlo accattivante nella sua semplicità. Il branzino fresco di Cromaris è perfetto per essere scottato sulla...
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Insalata di Ceci Tonno e Pomodorini Confit
Insalata di Ceci Tonno e Pomodorini Confit Un’insalata gustosa e particolare, ottima per accompagnare secondi piatti saporiti, perfetta come piatto unico soprattutto nella stagione calda. I pomodorini...
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Tortino di patate tonno e mozzarella
Tortino di patate tonno e mozzarella. Una ricetta economica, leggera, senza uova, semplice, veloce, gustosa… che volere di più? Risolvere la cena è un’impresa sempre più difficile, forse perché i...
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Merluzzo e patate al forno con citronette
Merluzzo e patate al forno con citronette. Un secondo piatto semplice e veloce, leggero e nutriente arricchito di una salsa tra le più semplici. Quando abbiamo bisogno di mangiare in modo più sano e...
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Involtini di verza con merluzzo e pomodorini del Piennolo del Vesuvio
Involtini di verza con merluzzo e pomodorini del Piennolo del Vesuvio. Un secondo piatto leggero o un antipasto ricco, scegliete voi quando presentare questo piatto che è un concentrato di sapori...
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Alici con Cipolle e Pinoli
Ciao sono Sonia di Tè Verde, oggi vi propongo un piatto di pesce: le Alici con Cipolle e Pinoli sono un sano antipasto adatto ad una cena a base di pesce. Richiamano molto le più famose “ Alici in...
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Baccalà Mantecato
Baccalà Mantecato. Questo è un piatto a dir poco delizioso e gustosissimo. Qui in Veneto è molto diffuso e lo prepariamo in diverse maniere. La ricetta che desidero proporvi è sicuramente la mia...
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Baccalà alla vicentina
Baccalà alla Vicentina. Il baccalà, che una volta era una pietanza tipica di un’alimentazione povera, ora è un alimento prelibato. Forse è diventato, col tempo, il piatto più succulento della regione...
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Fagottini di Nasello in Pasta Fillo
Fagottini di Nasello in Pasta Fillo Questa è una di quelle combinazioni che io trovo semplici e buone, veloci da fare ed adatte anche a far mangiare il pesce a chi non ne vuol sapere… come le mie bimbe...
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Orata in Crosta di Zucchine
Orata in Crosta di Zucchine. Una proposta semplicissima nella preparazione e molto delicata nel sapore per valorizzare la semplice bontà dell’orata di qualità certificata, come è quella allevata da...
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Branzino con Salsa di Melanzane
Branzino con Salsa di Melanzane. Se amate il pesce grigliato, ecco una ricetta per renderlo accattivante nella sua semplicità. Il branzino fresco di Cromaris è perfetto per essere scottato sulla...
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Insalata di Ceci Tonno e Pomodorini Confit
Insalata di Ceci Tonno e Pomodorini Confit. Un’insalata gustosa e particolare, ottima per accompagnare secondi piatti saporiti, perfetta come piatto unico soprattutto nella stagione calda. I pomodorini...
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Tortino di patate tonno e mozzarella
Tortino di patate tonno e mozzarella. Una ricetta economica, leggera, senza uova, semplice, veloce, gustosa… che volere di più? Risolvere la cena è un’impresa sempre più difficile, forse perché i...
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